Tahapan Membuat Risoles Roti Tawar
Bahan:
- 6 buah roti tawar kupas
- telur kocok untuk bahan pencelup
- tepung panir untuk bahan pelapis
Bahan isian:
- 1 buah kentang potong kecil
- 1/2 buah wortel potong kecil)
- 2 batang daun bawang iris kecil
- 1/2 buah bawang bombai potong kecil
- bawang merah dan bawang putih
- tepung secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih tambahkan bawang bombai sampai harum.
- Masukkan wortel dan kentang, beri air sedikit lalui didihkan.
- Agar kental ditambahkan tepung, beri gula dan garam,masak sampai matang. Koreksi rasa, dan masukkan daun bawang.
- Ambil roti, giling sampai tipis,lalu beri isian lalu lipat-lipat.
- Masukkan ke kocokan telur dan gulingkan ke tepung panir.
- Panaskan minyak lalu goreng tunggu hingga cokelat keemasan. Angkat dan sajikan.
Reference : @rasanya_ibu