Tahapan Membuat Roti Gulung Abon
Bahan:
- 8 lembar roti tawar tanpa kulit luar
- abon sapi secukupnya
- keju parut secukupnya
- 1/2 butir telur kocok lepas
- margarin secukupnya
- 1/2 sdt parsley kering
- 1 sdt wijen sangrai
Bahan saus olesan:
- 4 sdm penuh mayonaise
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 2 sdm susu kental manis
Cara membuat:
- Campur semua bahan saus olesan, sisihkan.
- Gilas roti tawar hingga agak tipis. Olesi 1 sisi roti dengan saus olesan.
- Isi dengan keju parut dan abon, lalu gulung rotinya. Tekan-tekan ujungnya agar tidak lepas.
- Kocok telur, bumbui dengan garam dan lada. Masukkan wijen dan parsley, aduk rata.
- Olesi semua permukaan roti gulung dengan adonan telur, terutama bagian sambungannya.
- Panaskan margarin, panggang roti gulung sebentar. Mulai dari sambungan, lalu gulingkan hingga semua sisi kecoklatan. Angkat dan tunggu dingin sekitar 3 menit.
- Potong 1 gulungan menjadi 2 bagian atau sesuai selera.
- Celupkan bagian ujungnya dengan saus olesan, lalu celupkan ke abon. Ratakan abon hingga rapi. Sajikan.
Reference : @resepmasakanrumah_